Rezept für einfache, vegane und gesunde Karotten-Kekse zu Ostern oder Energy-Balls

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Rezept für vegane Cookies mit Öl (optional glutenfrei)

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gesunder Rhabarber-Quark-Käsekuchen mit Streuseln

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gesunde Karottentorte mit Ahornsirup (ohne Zucker, glutenfreie Variante) -healthy sugar free carrot cake (naturally sweetend with marple syrup and a gluten free option)

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Ich weiß nicht wie oft ich die Überschrift dieses Blogposts umgeändert habe…

Ist das köstliche, locker, extrem saftige Törtchen jetzt ein Karottenkuchen, eine Rüblitorte oder doch ein Carrot Cake? Vielleicht aber auch nur ein ganz einfacher Möhrenkuchen?

Kokos-Müsli-Cookies (Frühstückskekse) – Breakfast cookies with coconut (vegan )

Vegane Cookies, natürlich gesüßt, ohne industriell verarbeiteten Zucker und optional auch noch glutenfrei.

Na wie klingt das. Für die meisten wohl erstmal nach staubtrockenem Öko-Fraß. Nur bestimmt nicht nach köstlichen, wohlschmeckenden, weichen süßen Keksen mit suchtpotential.
Aber genau das sind diese Kokos-Müsli-Cookies.

Schokoladen-Müsliriegel (vegan und glutenfrei) – healthy chocolate granola bars (vegan and gluten free)

ginger shots (basic recipe no juicer needed)- Ingwer-Shots (Grundrezept ohne Entsafter)

Dieses Jahr hat die Erkältungswelle bei mir keine Chance. Ich hab nämlich DEN heißen Scheiß gegen Schnupfen, Husten und Co. gefunden. Die Wunderwaffe schlechthin mit der man Pumperlgsund bleibt und Erkältungen keine Chance mehr haben.

Die Rede ist von INGWER-Schots (ginger shots), eines der Trendgetränk des letzten Jahres, weil das Zeig wohl der absolute Immunsystem booster ist.

Gut, der Trend ist letztes Jahr komplett an mir vorbeigegangen, aber das Zeug sollte dieses Jahr auch noch helfen.

Pflaumenkompott + schönster Nagelack für den Herbst – Plum compot+ the most beautiful nail polish for autumn

Eigentlich bin ich ja gar kein Nagellacktyp, bei mir sieht das immer innerhalb von maximal einer halben Stunde angefressen aus (unabhängig davon, dass ich beim Auftragen jetzt auch nicht so das große Talent bin).
Deshalb lass ich Nägel lackieren im Normalfall.

Wildblüten-Granola mit Kakao und Buchweizen – wildflower granola with cacao and buckwheat

Die Idee zur Wildblüten-Granola  kam mir durch die essbaren Blüten, die ich dieses Jahr zum ersten Mal angepflanzt habe.
Essbare Blüten werten ja jedes essen auf  und machen es zu einem Hingucker (hier oder hier könnt ihr euch bei bedarf noch mal davon überzeugen) und Blume gehören für mich mit zu den schönsten Dingen im Sommer.
Irgendwo blüht immer grade irgendwas.

Broiled pink grapefruit (Caramelized Grapefruit) – gegrillte pink Grapefruit (karamellisierte Graipfruit)

Mir ist die gegrillte/flambierte Grapefruit zum ersten Mal auf Pinterest begegnet. Ich muss sagen ich stand der Sache zunächst sehr sehr skeptisch gegenüber.